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サロンについて Cooking Salon

奈良の学園前 菖蒲池(あやめいけ)近くの閑静な住宅街にあるサロンで、素敵な お料理を楽しみませんか?
Nancy’s Cooking Salonでは、日本の四季を楽しみながら、旬の食材を使った和・洋・中の豊富なレシピが人気です。
ゲストをもてなしたい方、テーブルコーディネートを習いたい方、、 レパートリーを増やしたい方など、年齢を問わず 皆さまが、和気あいあいとした雰囲気の中で、お料理を楽しんでいます

先生
プロフィール
日比野 典子(ひびの のりこ)
Nancy’s Cooking Salon主宰
奈良市在住。コルドンブルー デュプロマ取得。
「フランス料理」高岡教授に、師事。
日、中、韓、伊料理を東京・大阪・京都で学ぶ。
タイ料理はバンコク『The Oriental Thai Cooking School』のKris Gmaicシェフに師事。
『Baipai Thai Cooking school』『Silom Thai Cooking School』に、毎年通う。
年間を通じ2ヶ月滞米し、各国の料理を各国のシェフから学ぶ他、中国、タイ、ベトナムで学ぶ。
2012年 パリにて、伝統仏料理を、Alexandre Luccioniシェフに学ぶ。
2013年 リヨンにて仏料理を学ぶ。
2014年 リヨン パリ アルザス地方にてワイン、仏料理を高岡教授に師事。
テーブルセッテング坂口恵子先生に、師事し、デュプロマ取得(1988年)
花・芸術文化協会の鬼頭郁子先生に師事、テーブルコーディネートディプロマ取得。
フラワーアレンジメントを鬼頭郁子先生に師事。
テーブルセッテングコンクール入賞。

アクセス

場所
奈良県奈良市
※バスの場合:学園前からバス8分乗車しバス停より1分。徒歩の場合:菖蒲池駅より徒歩12分。
(詳細な住所および地図は レッスンを お申し込み頂いた方に個別で お知らせしております。)
メールアドレス
info[アットマーク]nancys-cooking-salon.com
※[アットマーク]の部分を@に変えてください
駐車場
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